海墘閩語論壇
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alexander
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宁徳咸村左嶺平話
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宁徳咸村棗嶺
1
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发表于 2007-10-29 22:27
[民食]馬卵
如圖,是一種傳統食品。主要是作為零食,不是餐桌上的正餐。
不知為何,被稱作「馬卵」。或許在馬比較少見的閩地,人們認為馬會生卵吧?但既然馬比較少,會聯想到馬卵也會比較奇怪,所以,還是有些懸念。
天天上班經過地鐵的上海小馬路,邊上有賣早點,就有賣馬卵,在這其被稱作麻球。似乎豫事友稱其為麻糰。馬卵上有許多芝麻在表面。
附圖三張,為馬卵被食的三階段。
未食開始,
咬蜀喙;;
長仂囝...
akinchen
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平话——福安话
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houk an
2
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发表于 2007-10-30 01:05
如果不是看了这个贴子,我都忘了,还有馬卵这种特色美食。图文并茂,我都流口水了。
honglc
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3
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发表于 2007-10-30 06:10
还咬一口照一张呢!
还有它的亲戚 马耳
[ 海 墘 閩 語 ] 欢 迎 您 ! ...
alexander
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宁徳咸村左嶺平話
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宁徳咸村棗嶺
4
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发表于 2007-10-30 14:49
马耳生怎解式?
行!食酒去!
kjeng! çjeq tsów khjö!
kiɛŋ¹¹! ɕiɛʔ³tsou²¹ k'ɥœ⁴⁵!
limkianhui
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漳州話
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Amoy
5
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发表于 2007-10-30 20:22
alexander来了,再次欢迎一下。
“马卵”这种东东,我以前也吃过。我犯了一个不该犯的错,我居然忘了是在福州还是闽南吃的,也因此忘了我所听到的“马卵”(好像也有“马蛋”的东东??)是在福州听到的,还是在漳州听到的……十分郁闷中。知情者,赶紧出来说一下吧。。。。
鹭水芗南-闽南语部落(http://hokkienese.com/)
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甘願做牛,毋驚無犁通拖
mdese
貴賓
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6
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发表于 2007-10-30 20:25
马蛋、马耳这两种传统食品虽然都有一个“马”字,但我想应该和马没关系,估计是“麻”字的谐音或诈读吧?
honglc
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7
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发表于 2007-10-30 20:38
回復 #6 limkianhui 的帖子
普通话就喊作马蛋吧,福州亦有此小吃糕点
[ 海 墘 閩 語 ] 欢 迎 您 ! ...
honglc
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发表于 2007-10-30 20:39
回復 #7 mdese 的帖子
我所理解为 马耳 因其状如 马之耳朵
[ 海 墘 閩 語 ] 欢 迎 您 ! ...
浊音dz
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9
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发表于 2007-10-31 12:27
石狮谓之 tsi3 tso2
limkianhui
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Amoy
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发表于 2007-10-31 12:40
这个和炸枣不一样。
鹭水芗南-闽南语部落(http://hokkienese.com/)
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