同安:
"óaⁿ-ko" tī Tâng-oaⁿ sī chi̍t gê ta̍k-gê kè-eh chai-iáⁿ ê kóng-hoat.
M̄-koh, Tâng-oaⁿ m̄-pat khòaⁿ tio̍h chiâⁿ-si̍t ê "óaⁿ-ko".
Tâng-oaⁿ ū "óaiⁿ-á-kér".
"Tâi-gôan óaⁿ-kér", góa pat chia̍h--kèr, kah Tâng-oaⁿ ê "óaiⁿ-á-kér" bô si-hô ê cheng-chha.
"Tâi-lâm óaⁿ-kér", góa mā pat chia̍h--kèr, put-kò sī ke tò chi̍t-kóai-á chiùⁿ-liāu.
Chiang-chiu káⁿ ū chi̍t chióng mn̍gh hō-chòe "óaⁿ-ko" ? Káⁿ tio̍h-sī Tâng-oaⁿ ê "óaiⁿ-á-kér" ?
"碗膏" tī 同安 是 一 gê 逐gê 計eh 知影 ê 講法.
M̄-koh, 同安 m̄-pat 看著 chiâⁿ-si̍t ê "碗膏"
同安 ū "óaiⁿ-á-kér"(碗-á-粿).
"台員 碗粿" 我 pat chia̍h--過, kah 同安 ê 碗-á-粿 無 絲毫 ê 精差.
"台南 碗粿" 我 mā pat chia̍h--過, 不過 sī ke 倒 chi̍t-kóai-á 醬料.
漳洲 敢 ū 一種 mn̍gh 號做 "碗膏" ? 敢 著是 同安 ê "óaiⁿ-á-kér" ? |