limkianhui

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发表于 2008-9-23 08:11

祭祀的三牲

福建闽南，摆的东西叫做“三牲”（sam-seng）
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tpyao

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发表于 2008-9-23 09:15
原帖由 limkianhui 于 2008-9-23 08:11 发表
福建闽南，摆的东西叫做“三牲”（sam-seng）
在三鄉，人們敬拜諸天神佛，奉以「三牲酒禮」，拜觀音，只奉齋素，不可奉「三牲」，拜祭先人，則奉以比較豐富的菜肴。

三鄉話「三牲」讀 saa3 sai3，豬肉、雞、魚是也，家庭經濟困難的，其中兩牲以馬鈴薯和豆類製品腐竹代之。
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发表于 2008-9-23 17:22
原帖由 limkianhui 于 2008-9-23 08:11 发表
福建闽南，摆的东西叫做“三牲”（sam-seng）
很有意思，闽南用全文读，潮州却用全白读：saⁿ-seⁿ。潮谚云：三牲敢食，钉球敢拌（saⁿ-seⁿ káⁿ-chiâh, teng-kiû káⁿ-puăⁿ）。
"三牲敢食，钉球敢拌"这句话是潮汕人托别人办事或要给别人办事时经常说的话。……“三牲”指的是祭祀用的猪、牛、羊或鸡、鹅、鸭，“钉球”是布满铁钉的圆球，在祭祀活动中，作法者为显示神力，要将钉球往自己身上撞击，并且完好无损，俗称“拌钉球”。钉球拌完，祭祀用的这些三牲就归拌钉球者所有。这句话的意思其实就是你一旦获得我的利益，你要给我办事，让我达到目的，你不给我做或没有把握的话，就不要那我的东西。
此话常常被用来表示既然已经拿了人家的钱财，许诺下什么，便要敢于负责到底，为人办完事。当然这和sái-soih（贿赂）的潜规则也有莫大关联。
Tshṳ̂-pui Avalokiteśvara Phŏ-sat pó-hō tshuân-ke-nâng jît-jît phêng-an!
蹉跎莫遣韶光老 人生唯有讀書好 學須靜也  才須學也

--------------------------------------------
潮州话八调代表字：
1胎tho 2讨thó 3退thò 4托thoh
5逃tô 6在tŏ 7袋tō 8夺tôh
潮罗特殊变体：[ɯ]=ṳ=ur；[ã]=aⁿ=an；
[aʔ8]=âh=a̍h；[ts]=ts=ch；[tsʰ]=tsh=chh
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发表于 2008-9-23 17:27
潮州話中“三”讀[sam1]的詞，

我能想起來有“三國演義”[sam1-kok8-yin7-ngi6]及“三保公”[sam1-pau6-kong1]。

[ 本帖最后由 珍珠花菜 于 2008-9-23 17:32 编辑 ]
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发表于 2008-9-23 22:05

回复 #4 珍珠花菜 的帖子

那个形容半生不熟的饭的“三结义”在揭阳读作sam-kiok-ngĭ。
Tshṳ̂-pui Avalokiteśvara Phŏ-sat pó-hō tshuân-ke-nâng jît-jît phêng-an!
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1胎tho 2讨thó 3退thò 4托thoh
5逃tô 6在tŏ 7袋tō 8夺tôh
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珍珠花菜

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发表于 2008-9-24 08:57

回复 #5 輶轩使者 的帖子

受教！
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发表于 2008-9-24 11:38
生活三鄉話也有「三」要讀〔saam1〕的場合，約定俗成，無理可說：

三伯父 - saam1 baah7 hu3
三姆 - saam1 mu1
三叔 - saam1 suk7
三叔母 - saam1 suk1 mu6
三哥 - saam1 gau1
三嫂 - saam1 so6
三家 - saam1 gaa1
三姑母 - saam1 gu1 mu6
三姑姐 - saam1 gu1 ziaa4
三安人 - saam1 on1 jan5
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但是；
三翁 - saa3 aang3
三婆 - saa3 bau4
三老爺 - saa3 laau3 eaa4