喪禮完畢後的「解穢酒」

喪禮完畢後，喪家設置「解穢酒」，宴請致祭的親友。出席解穢酒宴，三鄉話有兩個講法，一講「食 man21 taau45」, 一講「食 boaa21 boaa45」。想不出字該怎寫。

請問其他兄弟閩語怎講?

[ 本帖最後由 tpyao 於 2014-5-18 09:24 編輯 ]

看到第一个我首先想到的是 吃馒头

我也是

難道除三鄉外，別無其他閩語區有「解慰酒」這樣的風俗？

掃墓，三鄉話一般講「sang33 deng33」, 又是一個不知應該怎寫的名詞。

但和楼主的说法不一样，感觉不到类似之处，所以就没有说了。

潮汕把主人摆宴称为“做桌”tsò-toh，客人赴宴、参加筵席称为“食桌”chiâh-toh。“桌”就是宴席。桌分多种，红白事都有。红者如寿桌、花园桌、新侬桌（娶媳妇）、囝婿桌（请女婿）、丁桌（生男孩）、入内桌（新屋落成）等等，白事桌就如楼主所说的解慰酒吧。

“白事桌”，即办丧事的筵席。明代潮汕乡贤薛侃在《乡约》中说：“送死大事，必以哀为本，以衣衾棺椁为重。世人只顾待宾客，有勉强倾家者，或停久不葬者，此皆非小失。今定为议，吊客一茶而退，远者留菜饭，不许分帛开筵”。从薛中离这段话，可知丧事而设宴，流传已久，费用也巨，所以他以士绅身份规定乡人以后来参加丧事者 “一茶而退”。乾隆《潮州府志》载：“有吊唁者，必盛筵款饮，渭之食炊饭。送葬辄至数百人。澄海尤甚，葬所鼓乐优觞，通宵聚乐，谓之闹夜，至旦复设酒肴。丧家力不给，则亲朋代设。凡遇父母丧，无不罄囊鬻产，仿效成风。”又，光绪《潮阳县志》卷十一《风俗志》载：“凡吊唁者必设筵，此盖道光前风气也。今则远隔三四十里外始馈一餐，较前稍节。”清代揭阳士绅吴继乔也大力提倡节俭，他说：“尝观古人，一肉一鱼一菜一茶一饭之说，甚为真率。至于庆宴果肴，不过五品。惟菜无数，惟酒无量，略其虚文，务从简实。盖曾数礼勤物薄情厚鄙吝之诮，不足汁也。故日省费以养财。”看来丧事而设筵办桌之风，虽有识之士呼吁节俭，民间仍时有请客之举。还有更为甚者，20世纪初，揭阳一些官员或大户人家办丧事，考虑到事主亲友众多(其中应有若干是拍马溜须、乘机行贿者)，于是吊唁时间从午后即开始，一直延续到晚上。凡来吊拜者，不管亲疏厚薄、宦官庶民，不计楮仪多寡；不论是午后还是晚上来，都被事主留下“食桌”。事主先请若干厨师作准备，吊唁拜祭者如果八人凑齐即开席。桌，用未上油漆的八仙桌；箸，用白竹箸(未上油漆)。不饮酒，菜一道一道地上。“大位”由八人之中有官职或年龄较大者坐之。这种桌称为“走马桌”。有多至数十桌者。
“白事桌”最热闹是在丧事办妥之后，门庭已经换贴红对联，遍请那些有关亲友及帮助料理丧事的亲戚朋友，以示答谢。这时，用箸，一概换成有油漆的，桌上也一定要有某种菜肴配上红色，还一定要有至少一道甜品。各桌的“大位”论资排辈。宴席结束，亲友返家时，一般不向主人辞别即各自返家而去。这种桌俗称“食清气”，表示丧事结束，送掉晦气。参加这种桌时，一定要注意，要撤去的盘或碗，绝对不能重迭在一起，要一个一个地拿走，否则，就是失礼。 “重迭”者，重复也。丧事重复而来，谁也不愿意。

“食炊饭”chiâh-tshue-pūng，我未曾听过这说法。“食清气”chiâh-chheng-khih，听过。另外，丧事往往持续数日，从祠堂停柩做功德到出山等等，这段时间亲戚过来帮忙、参与丧事等，丧事一方都要负责他们的饭食，去参加这种丧事礼在我们揭阳就称为去“缀食”（tuè-chiâh），字面上是跟着吃的意思。缀食往往是席地而坐，印象中没有用大桌，这好像也是丧事性质之所限。

我少年時代 (1950年代) 在三鄉所見的幾個喪禮都並不怎樣鋪張，所謂「man21 taau45」是靈柩上山前在喪家門外設席的，不設座位，其他規矩，我完全沒有印象了。

食饅頭 食包包  亂猜的