奶茶

我在台北一處餐廳點奶茶, 我說ni-tê(普閩辭典的用法), 結果服務人員聽不懂.
原來台灣話是gû-leng-tê.


[ 本帖最後由 Teo 於 2010-5-1 18:49 編輯 ]

「牛奶」「普閩典」作 gu5-ni。

泉州叫 gu5-lin。與「台日大辭典」一樣。
為甚麼後加名詞，部份詞就變成 gu5-ling ?
奶茶是 紅毛仔 的物件，閩南的餐廳不一定有提供。

把“奶茶”叫做“ni-tê”，我從來沒有聽說過，現實當中的閩南社會應該沒有人這麼說吧。
說老實話，這個詞在我的生活周邊，人們一般還真的直接說普通話。如果硬要一個閩南語名，那麼“牛奶茶”的確比較適合。因為，“奶油”舊社會的閩南語有人說“牛奶油”。

然後，關於“牛奶”一詞，據我日常與各地人接觸的經驗，廈、漳、泉三地是各不相同的。

漳州腔大部分讀leng（這是白話字，轉換成寬式國際音標的話，具體說，海澄腔是liŋ；今平和縣及據說古時候的雲霄縣一帶是lɛŋ，但現在雲霄口音多變成了前鼻音的lɛn；龍溪本來面目據說也是liŋ，不過近代龍溪腔發生前、後鼻音倒置的音變，今已變成前鼻音的lin）；漳浦城關及舊鎮一帶讀liɔŋ）。

同安、廈門讀ni。
我聽過泉州的南安口音（不知道哪個鄉鎮的），他們讀lin。注意，這個音雖然與當今漳州龍溪腔一樣，不過，其實各自成因恐怕不同，頂多是個巧合罷了。因為，南安並沒有出現像漳州龍溪腔那樣前、後鼻音倒置的音變。

原帖由 Teo 於 2010-5-1 10:15 PM 發表
你看錯了吧?!台日大辭典寫gû-leng。

你我都漏看。同一行，左邊是lin，右邊是ling。各自有一些詞組。

「奶茶」在三鄉算是新事物，一般用粵語文讀表述：naai24 caa21。

奶茶[laai13 caa21]

陽上
廣府人常l和n不分

三鄉不會嗎？

[ 本帖最後由 28554010 於 2010-5-1 23:06 編輯 ]

三鄉 l, n 分明，絕不含糊。

如果有一天來檳城玩，點『奶茶』的時候直接說「茶」就好了喔！

這裡普遍不喝茶，要是喝茶，一定加奶，所以「茶」就是『奶茶』。爸爸經營茶餐廳，我小時候有想過爲甚麼『牛奶』是 Gu5 Leng1 那『奶茶』爲甚麼不是 Leng1 Tee5（當然，那個時候不知道甚麼叫『變調』），而 Leng1 Tee5 指的卻是『涼茶』（本調 Leng2 Tee5）～

同安:
1.   奶 lin:  (北)乳房; 奶  (英)breast; milk
例:  樹-lin: (北)胶乳       (英)tree sap, latex  
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2.   奶 ni:   (北)橡皮       (英)rubber
例:  樹-ni:  (北)橡皮       (英)rubber

[ 本帖最後由 Kua 於 2010-5-2 07:36 編輯 ]

泉州地区普遍说 lin1。