12
南洋島民

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1#
发表于 2011-1-25 03:03

有關炊具

我想知道以下的炊具（包括煮食完畢洗滌用的）有人聽過嗎？

bòk-kēng / bòk-kīng 或 bòk-kèng / bòk-kìng（因爲檳城的去聲不分陰陽）
tsāng-si 或 tsang-si（洗滌用的）
tāu-iû ti（盛醬油用的小碟）
反切：
頭字，管調性（陰陽），管聲母。
尾字，管調類（平上去入），管韻母。

1 陰平；2 陰上；3 陰去；4 陰入
5 陽平；6 陽上；7 陽去；8 陽入

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王取之

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2#
发表于 2011-1-25 09:54

回復 #1 南洋島民 的帖子

tāu-iû ti 应该是“豆油碟”。闽南谓之“酱油”为“豆油”，福州、潮州则谓之“豉油”
克己，   
清心，   
復禮，   
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tpyao

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3#
发表于 2011-1-25 10:29
檳城的「豆油碟」，三鄉話講「豉油碟仔 - si33 iu35*21 dih33 geaa24」。
1 陰平 33 / 2 陰平A 44 / 3 陰上 35 / 4 陰去 21/
5 陽平 55 / 6 陽去 32 /
7 陰入 2 / 8 陽入 3 / 9 變入5

配合CCR資料庫，標音由粵拼轉用國際音標
南洋島民

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4#
发表于 2011-1-25 11:48
原來是「碟」字，那其它兩個有人知道嗎？
反切：
頭字，管調性（陰陽），管聲母。
尾字，管調類（平上去入），管韻母。

1 陰平；2 陰上；3 陰去；4 陰入
5 陽平；6 陽上；7 陽去；8 陽入

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5#
发表于 2011-1-25 13:54

回復 #4 南洋島民 的帖子

不，“碟”字是如生的，tîh
只是你说是盛酱油的小蝶，我才猜测是“碟”
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章湘泽

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6#
发表于 2011-1-25 14:41
tsāng-si 应该是“铜丝”，小的时候我家就用铜丝擦锅，现在都由不锈钢丝所取代。

不知你所说的“bòk-kēng / bòk-kīng 或 bòk-kèng / bòk-kìng”是用来做什么用的？
章湘泽

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7#
发表于 2011-1-25 14:49
我看错了，“铜丝”应读作tâng-si。而tsāng-si 不知会不会是“棕丝”？
tpyao

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8#
发表于 2011-1-25 14:51
tsāng-si  也可能是「棕絲」。我依稀記得有人用棕櫚絲製成刷子，可作牆壁刷灰水或洗大鐵鍋之用。
1 陰平 33 / 2 陰平A 44 / 3 陰上 35 / 4 陰去 21/
5 陽平 55 / 6 陽去 32 /
7 陰入 2 / 8 陽入 3 / 9 變入5

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9#
发表于 2011-1-25 15:18

回復 #8 tpyao 的帖子

用“丝瓜络”做的，我就用过……
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10#
发表于 2011-1-25 15:58
「棕絲」對我來說很有用！那個就相等於我們現在到五交店買的「鋼絲球、清潔球」吧？

Bòk-kēng 是飯鍋。電飯鍋我們叫「電 bòk-kēng」。有人知道嗎？
反切：
頭字，管調性（陰陽），管聲母。
尾字，管調類（平上去入），管韻母。

1 陰平；2 陰上；3 陰去；4 陰入
5 陽平；6 陽上；7 陽去；8 陽入

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