「掙稿」

香港元朗有一位中山鄉里念及五六十年前在澳門受人一飯之恩，今年五月開始在30畝耕地上改制稻米，經過三個多月辛勞，現在忙於他第一造收成，並打算把絕大部份收穫捐贈慈善團體，敬饗長者。

這個報導撩起我兒時在鄉參與農耕的記憶。農耕滋味，一字概之曰：苦。

珠三角水稻種植史料中有「掙稿」一詞。「掙稿」是珠三角水稻種植的舊制，我兒時見過其中一斑，而身邊老伴甚至曾親身參加過有關的勞動。我記得，也經老伴証實，「掙稿」一詞三鄉話說「tsaŋ33 kɔŋ21」。在閱讀有關史料之前，我完全想象不到「tsaŋ33 kɔŋ21」的寫法是「掙稿」，雖然粵語「ɔŋ」韻對應三鄉話「ɐu」韻的例子多的是，三鄉話「ɔŋ」韻對應粵語「ɔu」韻卻一時想不起一例半例。

[ 本帖最後由 tpyao 於 2015-9-20 21:22 編輯 ]