u/ou?

福安民歌集里有一首识字童谣
其中“冇橂（中间只有一横）有”。
有的注音用普通话拼音注是u
我平日习惯上还是讲ou的，但是u的读音在某时似乎有听过。
看平话字他们说u是本来读音ou是变化音。
但是福安话里五ngou是白读ngu是文读，只在连读时常见（510K）
两者间有关联么？

平話字是寫 ô 讀 /o/ or /ou/
這是'有'的話音, 屬於'孤韻', 原讀 /u/, u 逢陽去唸做 /o /or /ou/
'有'做詞彙前字的時候, 讀音變回原來的 /u/
比如 有味 u mɛi < ou mɛi