煮湯煮粥防溢鍋

煮湯煮粥防溢鍋，最常用的辦法是把鍋蓋斜擱鍋口上，讓鍋蓋與鍋口邊緣之間形成一道洩汽縫隙。這個動作，三鄉話管它叫：－
ŋai35 (字形未詳)
開 kʰui33
個 kai55*kɐi32
罉 tsʰaŋ44
蓋 kʰai21

「溢鍋」，三鄉話說「沸出 - pui21 tsʰut2(*3)」或「沸出來 - pui21 tsʰut2*3 lai55*lɐi32」。

[ 本帖最後由 tpyao 於 2015-9-10 10:11 編輯 ]