海墘閩語論壇 » 泛閩瞭覽 » 这是什么海鲜？

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1^#

发表于 2009-8-9 14:07

这是什么海鲜？

RT
昨日在群上有论及，然我问过多人，均言汕头无见过此物。我在广州曾经吃过，但不知何物。查资料，此物名为“龟足” capitulum mitella ，俗名: 佛手、石彻囝、狗爪螺、龟脚。为亚热带和热带性动物，我国产于东海、南海。生活在海浪冲击很强的沿岸高潮带，常用柄部固着于岩缝中，密集成群，或寄生于鱼体上。盛产于广东珠海外伶仃岛海域。身体分成头状部和柄部，一般宽2-3厘米，高3-5厘米。头状部呈淡黄色和绿色。柄部软而呈褐色或黄褐色，外表被有细小的石灰质鳞片，排列紧密。龟足含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等，食后有恢复并增强肌体组织功能，促进血液循环和新陈代谢，延年益寿之功效，属高级营养品，龟足是一种高档海鲜。
不知潮语是否有此物名号？

某种海鲜.jpg (40.94 KB)

某种海鲜.jpg

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2^#

发表于 2009-8-9 15:46

回復 #2 浩瀚的帖子

不会吧，我觉得很腥、很好吃……

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3^#

发表于 2009-8-9 18:37

應該從各個角度全方位的拍, 這樣才能知道它究竟長得什麼樣

最愛還是閩東語(Eastern Ming Language)..., 欲罷不能.

　平上去入
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4^#

发表于 2009-8-10 06:58

回復 #1 此君的帖子

这个在福州话（至少在罗源、连江）称作笔架(bék-gá)，算是比较贵的海鲜了吧

Ĭng cĭng-lī, dáik cê̤ṳ-iù
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5^#

发表于 2009-8-10 13:28

回復 #4 Nguang 的帖子

呈扁平状，对面也和这一面一样

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6^#

发表于 2009-8-25 23:37

长得很恶心的样子

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7^#

发表于 2009-9-14 00:15

这个俗称“笔架”，附着在海边的岩石上，类似贝类。

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8^#

发表于 2009-9-20 10:17

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9^#

发表于 2009-9-22 11:04

回復 #9 菊在言的帖子

我N年没吃过，馋啊

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10^#

发表于 2011-1-29 15:14

我看到汕头电视台的《今日视线》，正好亚洲电视的黄丽梅来汕头拍摄新一辑的饮食节目，去到南澳采访。里面有一位渔民将之称为“鸡冠贝”（koi-kuàng-puě）

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