Nguang

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发表于 2010-10-10 21:15

扁肉

各邑都是講扁食麼?
扁食和餛飩的合稱是扁食燕還是扁肉燕?
最愛還是閩東語(Eastern Ming Language)..., 欲罷不能.

　平上去入
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lumiere

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Lo̤-nguong 
2#
发表于 2010-10-11 02:40
還是扁肉和肉燕
Ĭng cĭng-lī, dáik cê̤ṳ-iù
因眞理，得自由
mdese

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3#
发表于 2010-10-15 01:31
扁肉和肉燕是两种不同的地方小吃，虽然外表有些相似。
扁肉在北方叫馄饨，皮用面粉擀制。
肉燕是福州风味小吃，皮用精肉和地瓜粉打制，滑溜爽口。
有听人讲过“扁肉燕”这个词（酒桌上好像），但我觉得是指肉燕而不是扁肉或馄饨。

[ 本帖最後由 mdese 於 2010-10-15 01:33 編輯 ]
小國寡民

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4#
发表于 2010-10-15 11:51
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