海墘閩語論壇 » 泛閩瞭覽 » 南洋沙拉畫的福州索麵

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1^#

发表于 2009-4-25 21:04

南洋沙拉畫的福州索麵

來源：http://sarawakiana.blogspot.com/ ... s-or-mien-sien.html

和福州其實是差唔多，不過麵條比福州要長，量也多。不知道他們會不會食一結就食膩了。

就算圈做環環，麵量也是比福州的多。

一團線麵他們講蜀子( sioh cī )，閩縣話講蜀結( sioh ɡáik )。相片照的有問題，索麵應該是白色的，而非黃色（原文作者也在文中提到這個技術問題）

大家都是將麵裝在塑料桶裡…

我家裡從來不用鐵楻…因為索麵買的再多也食不過三四個月。

記得以前在舊厝附近也有個做麵的人家，他一曬麵，家後的整條小街都被他擺滿了這種架架。可惜作者無照出做麵人拉麵的樣子，很有趣的。

最愛還是閩東語(Eastern Ming Language)..., 欲罷不能.

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2^#

发表于 2009-4-26 10:47

东马的光饼吃法有特色、、

无标题.JPG

[ 本帖最後由菊在言於 2009-4-26 10:49 編輯 ]

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3^#

发表于 2009-4-26 12:06

您所在的用戶組無法下載或查看附件

好像…我是管理員吧？

你這個毛孩又在耍什麼花招？

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发表于 2009-4-26 19:40

有么
你自己管理员啊
我怎么知道啊
系统被你管理出XX来了吧、、、

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5^#

发表于 2009-4-27 12:01

會使了, 我看著了, 是我暝頭改系統其辰侯, 唔過勢改賺去

光餅我往旦幫都攖油咧落, 許款會較香, 就是講食咧雅熱.

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6^#

发表于 2009-4-27 19:18

這種東西我們叫索面soh mi，在工作的地方，有一天去商店買索面，人家說沒有！
原來他們叫面乾mi kuaN，不叫索面。

乾，白讀音kuaN，音同官。

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7^#

发表于 2009-4-27 19:49

我以為汝閩南語只叫伊做「麵線」, 會曉故有叫索麵共麵乾

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