想請教一下一些潮州菜的潮州話怎麼說

蟹丸  
螺丸
蟹膏  
海蔘
鹵水鵝肉   
燕窩  
魚露  
生醃蟹、生醃蜆
生腌血蚌
粿汁
粽球

這些食物  潮州話怎麼講呢?