想請教幾個農作物名稱的閩語

臺灣只有台中大雅和台南學甲有麥田而已

想請問 黑麥 燕麥  蕎麥   有閩語嗎?  大麥小麥 也是直接講 toa be sio be 嗎

高梁 臺灣是講 hoan soe 金門好像是講 lo soe (只有高梁酒講ko liong chiu)

芝麻是講moa a

山藥 是直接講淮山

漳泉廈門也是一樣的講法嗎?

小米   甜菜根(紅色的那種)  蒟蒻   閩語要怎麼講呢?

另外 福建 有 松子 或 杜松子 這種東西 的閩語稱呼嗎 常用來作糕餅的餡和料理的那種

因為臺灣 松樹 是講 chheng peh a 但是真的就沒有松子的稱呼

所以想瞭解一下

還有 龍岩  南平 福清 有珍珠養殖 所以 養珠 有閩南話嗎  

就像台灣把養蚵 叫 chha(插) 厄  a  那樣

南安的大理石有直翻以外的講法嗎?

還有臺灣沒有的 福建有的 龍腦香(一種樹  樹脂中藥作冰片的) 閩南語要怎麼講?

海龜(尤其綠觿龜)  我們講 ku bia  閩南潮汕沿海 有其他特殊的講法嗎?

蕎麥，kiô-be̍h。
黑麥，本非福建作物，講為“烏麥”就行了。燕麥，也沒有聽說過，講為iàn-be̍h應該可以。
小麥，大麥是個統稱，千金譜都有提到，直譯即可。
高梁，閩南歷來有種植，廈門話與漳州話都是比較統一的稱為“番黍”（hoan-soé/hoan-sé）。而“高梁酒”，閩南地區（含金門）歷來都是講為“kau-liâng-chiú”，是個早期的官話借詞。台灣人如今雖然都稱為“ko-liông-chiú”，但根據潘科元先生的研究，甚至《台日典》都還是講“kau-liâng-chiú”。
芝麻，稱為“麻”或者“麻仔”沒有錯。
山藥的講法，各地不一。我知道的有淮山、田薯、柱薯等。
小米，是北方來的，稱為小米即可。大米，則稱為“米”，而不說“大米”。
甜菜根，應該也是近年才出現的東西，沒接觸過，不知道人們怎麼稱呼這種東西。
蒟蒻，稱為“山薯”，聽過永春人稱為“蒟頭（kú-thâu）”。
柏樹，叫松柏仔（chhêng-peh），松球叫做 松柏蕾（chhêng-peh-lûi）
松脂，叫松膠（siông-ka）
大理石，叫做 白石英，在本地，指的就是一般所說的“泉州白”。

高梁酒,番黍酒huan-sué-tsiú
芝麻,油麻iû-muâ

請問福建話[五穀]讀gou7-kak還是ngou2-kok?

一般是说 goo7/6-kak4。文读音，比如“五谷丰登”里，才说 goo2-kok4。

稻草人怎麼說? tiu tshau lang?

稻草人，漳州地區說 草尪（chháu-ang），其它說 草儂（chháu-lâng）

阮是說
五穀ngóo-kok

原帖由 Teo 於 2010-10-14 17:35 發表
請問福建話[五穀]讀gou7-kak還是ngou2-kok?

有一个词叫goo6-kak4-tsang5 五穀叢
五穀叢著khioh4-sip8。  要珍惜粮食
五穀也有说成文读的那个goo2-kok4

我小時候，每當吃飯時飯粒亂丟亂棄，我媽媽就會罵我“討債、施五穀”（si gō·-kak）”，那時我還天真地以為是“五角”，哈哈。

而《英華口才集》則清楚記載了清代的廈門白話：

A. When it destroys the crops then it is serious.
答：如果損害到作物，那就嚴重了。
Nā hāi-tio̍h gō·-kak, chiū siong-tiōng.
應：若害著五穀，就傷重。

A. Because if there is no water in the ponds and pools, the crops would die.
答：因為如果池塘沒有水，莊稼就不能活。
In-ūi thâm-khut bô chúi, ngó·-kok oē sí.
應：因為潭窟無水，五穀會死。

在下對此的註解是

「五穀」：原文白話字寫做「gō·-kak」，這是白話音，現此時，較少儂會曉講囉（有是有，較少）。嘛會使講「ngó·-kok」（讀冊音）。總是，「gō·-kak」、「ngó·-kok」毋是任何時陣攏會當自由替換。像講「五穀王」，kan-ta有講做「Ngó·-kok-ông」，無講做「Gō·-kak-ông」。