潮语果疏类词汇专题

本帖用于收集果疏类潮语词汇。

芥兰：芥蓝/芥兰khak-nâⁿ

花椰菜：菜花tshài-hue, 芥兰花khak-nâⁿ-hue

荔枝：莲果nôiⁿ-kué (揭阳读năiⁿ-kuáiⁿ)

西红柿：番茄huang-kiê，红柿囝âng-săi-kiáⁿ

龙眼：肉眼ne̍k-óiⁿ (揭ne̍k-áiⁿ)

杨桃：杨桃iêⁿ-tô

大白菜：王菁白uâng-chiaⁿ-pe̍h

小白菜：土白thóu-pe̍h

橄榄：橄榄kaⁿ-náⁿ，槟榔ping-nôⁿ

苋菜：苋菜hōiⁿ-tshài

地瓜：番薯huang-tsêu，番葛huang-kuah, hang-kuah

木瓜：妳瓜niⁿ-kue

萝卜：菜头tshài-thâu

胡萝卜：红菜头âng-tshài-thâu

豌豆：荷兰豆hô-lang-tāu

四季豆：菜豆tshài-tāu

玉米：薏米仁ì-bí-jîng，幼美人iùⁿ-múi-jîng

马铃薯：荷兰薯hô-lang-tsêu, 工同kang-tâng

芝麻：油麻iû-muâ

菠菜：菠稜pue-lêng

卷心菜：高丽ko-lĕ(这个和朝鲜没关系，可能反而和西班牙语之类有关。西班牙语把卷心菜叫做la col, 这个col读音上就很类似ko-lĕ)

莴苣/生菜：莴菜ue-tshài，生菜seⁿ-tshài

辣椒：莶椒hiam-chie

荸荠：钱葱chîⁿ-tshang，马蹄bé-tôi

山药：淮山huâi-suaⁿ

香蕉：弓蕉keng-chie

石榴：石榴sie̍h-liû

番石榴：木囝ba̍k-kiáⁿ，菝囝pa̍k-kiáⁿ

莲雾：莲雾liáng-bū，无花果bô-hue-kué

花生：地豆tī-tāu

顺便问几个说法，即：

鼠瓜tshéu-kue 、米筒瓜bí-tâng-kue、伏同瓜ho̍k-tâng-kue

不知道国语名称是什么。印象中似乎这几样是同一种瓜。

for 潮州：
芥兰：khah-nâⁿ
荔枝：nôiⁿ-kuáiⁿ
地瓜：番葛 hung-kuah
番石榴：木囝pu̍k-kiáⁿ
莲雾：莲雾lieum-bū

木薯：树薯chhiū-tsêu
芥菜：大菜tuā-tshài
芫荽：芫荽huâng-sui
芹菜：芹菜khêung-tshài
丁香：丁香teng-hieⁿ
大茴香：八角poih-kak
沙茶：沙茶sa-tê
香菇：香菇hieⁿ-kou
梨子：梨lâi
余甘：油甘iû-kam
柰子：柰năi

番荔枝/释迦果：林檎lîm-khîm

空心菜/通菜：蕹菜èng-chhài

金针菜/黄花菜：针菜tsam-chhài

原帖由 輶轩使者 於 2008-1-3 00:08 發表
余甘：油甘iû-kam

惠安的余甘很出名,也叫iunn kam
我不認為是油加鼻化而成，因為惠安很少不該加鼻化的卻加鼻化
而且余甘跟“油”一點也聯係不上

原帖由 輶轩使者 於 2008-1-19 00:52 發表
空心菜/通菜：蕹菜èng-chhài

蕹菜，惠安有一個特有的叫法叫 德菜tiak tshai

德只是同音字，我還不知道本字是何

原帖由 鴻雁於飛 於 2008-5-16 13:11 發表


蕹菜，惠安有一個特有的叫法叫 德菜tiak tshai

德只是同音字，我還不知道本字是何

可能是竹菜吧，因為空心菜咋一看還真的滿像細小的竹子，尤其是老的空心菜。

嗯.有道理