摳菜頭。

三鄉並不是純福建移民村，所以三鄉話也不是純閩南話，當中有大量粵音文讀字。「花生」一詞的讀音完全粵化相信已超過60年。記得更奇怪，先母是講〔goaa54  sang54〕的，並不講「faa54 sang54」。

三鄉話 h母會否轉 f母，視乎有關的字粵語是否f母。然而，即使有關的字粵語是f母的，也不一定絕對的轉為 f母。例如「發」字：「發達」、「發展」、「發作」，均已完全粵化；但是「發財」、「發水」、「發脾氣」就完全保留閩南讀音。