同安:    宿 sok      錄 lio̍k

原帖由 limkianhui 於 2007-9-17 19:02 發表
今天又去找外婆（妻子的外婆）聊天，从她的腔调，可以确定是全面保留了dz。我们住在集美区政府附近，这里原属于大社、岑头、郭厝的土地，是陈嘉庚的故里。这里通行同安腔（但与同安区和翔安区的同安腔略有一点儿区别）。  ...

Lîm--sian kánn ē-tàng kóng tsi̍t-kuái-á "区别" lâi thiann khuànn-bāinn.

集美話是一種同安腔。同安腔分佈在同安區、翔安區、集美區的後溪鎮、僑英街道辦（原屬於集美鎮）、集美鎮、金門縣。內部依地理方位的不同，腔調略有小區別。集美話，一般指現集美區市中心，即集美鎮一帶的腔調。集美話，大致上與同安區、翔安區的腔調一致，僅個別發音有自己的特色，表現為比後者更加接近廈門腔（算是一種過渡帶的口音）。

間，在集美，同時存在keng（來自廈、漳）和kaiⁿ（來自同安）。閒，也一樣，同時存在êng和âiⁿ。又如“千、前”，都同時存在兩種說法。但是，注意老輩的多只講同安腔，中年以下的則是一會兒漳、一會兒同（安）。司安見慣也。

不過，在集美，像“反”、“還”啦，都只保留同安腔páiⁿ、hâiⁿ，未曾聽過發漳音péng和hêng。甚至，連廈門腔也都還保留“hâiⁿ”（還），但是“反”已經完全是péng了。足見語音的過渡性質及演化。（以上是Limkianhui的言論）

頂面tsō紅色的，著是集美佮同安無共款的所在，hiah-ê“字眼”，同安所在計是讀孤音-aiⁿ。

佫比論講，
“囡仔”，集美佮同安嘛無sâng。集美是正常變調，同安“仔”讀輕聲，“囡”讀高降（本調？）。
同安有講“眠昏/bîn-hng”，集美無。集美講“ê-hng”。
同安講“sâng”（誰），集美講“siâng”。
同安講“sâng”（相同），集美講“siâng”、“sio-siâng”（不而過，無講saⁿ-siâng）。
……

原帖由 limkianhui 於 2007-10-2 16:05 發表
同安講“sâng”（相同），集美講“siâng”、“sio-siâng”（不而過，無講saⁿ-siâng）。

有地方說sa-siang嗎？

應該沒有。

同安:

千 1. tshing,   e.g.  3000 sann-tshing  ( sòr-jī kòr-tīng kóng "tshing")
      2. tshainn,    e.g.  千萬 tshainn-bān m̄-thang (tú-á īng tī "tshainn-bān" tsit gê sîr)

"ē-hng" sī 同安 ê kóng-huat, tsit gê sîr m̄-sī 集美 ê ti̍k-sik.   
"bîn-hng", Tâng-uann ū tsit gê sîr, khah hán leh thiann--tio̍h.

Tsi̍p-bí nā á-koh ū phian-lî Tâng-uann ê sór-tsāi, tshiánn Lîm--sian koh kā-i kóng tshuaih.

頂幾日仔，佮一个雲霄（Ûn-sio）的同事開講，嘛有講著“bîn-huiⁿ”，這佮同安的“bîn-hng” 有saⁿ-sâng，有影怪奇。

没什么奇怪，各地讲法侧重不同而已

Lîm--sian,

Goá éng-kèr ū kóng Tâng-oaⁿ(同安) "chef/cook" kiò "koan-hu"
Goá lōr-bér teh-leh siuⁿ,  èng-kai sī "koán-hu"(管夫) khah ha̍h ì-sìr.
Pún-tiāu "koan-hu" kah "koán-hu",  Tâng-oaⁿ piàn-tiāu kè-châu sī "koan7-hu"

Ām-mi--á goá khìr chhâ Carstair Douglas ê Amoy-English jī-tián,
koh chiâⁿ-si̍t ū "koán-hu": Page240
koán-hu,  a man who provides and cooks feasts to order; keeper of a cook shop.

Douglas bô chù-bêng "koán-hu"(T), "T" tāi-piáu Tâng-oaⁿ, chèng-bêng hit-chūn Ē-bn̂g tèr Tâng-oaⁿ kiò "koán-hu".

Kua：《台日大辭典》有寫講“館夫（koán-hu） ：旅館或餐館等使用ê人。”